اولین بخش بصری از رستوران که مشتریان با آن ارتباط برقرار می کنند نمای بیرونی هر رستوران است. اهمیت طراحی نمای بیرونی رستوران مدرن و کلاسیک به همان اندازه طراحی داخلی آن اهمیت دارد. مشتریان در ابتدا با نمای بیرونی هر رستوران روبرو می شوند. جذابیت و زیبایی بصری نمای بیرونی در جذب مشتری و دعوت مشتری به داخل رستوران اهمیت دارد. پس می توان گفت که استفاده از طرح، رنگ و المان های خاص و منحصر به فرد در طراحی نمای رستوران می تواند تأثیر مستقیمی در جذب مشتری داشته باشد. در این مطلب به نکات مهم در طراحی نمای رستوران خواهیم پرداخت و نمونه هایی از برترین نماهای اجرا شده را معرفی خواهیم کرد.
طراحی نمای رستوران مدرن توسط گروه معماری هوگان
طراحی نمای رستوران باید مطابق مبانی و اصول معماری و قوانین شهرداری منطقه، ضمن داشتن هارمونی و هماهنگی با فضای داخلی رستوران انجام شود. از این رو باید طراحی و اجرای این بخش مهم از رستوران را به دست طراحان و معماران باتجربه و متخصص بسپارید. اگر به دنبال یک تیم حرفه ای برای سفارش طراحی داخلی و اجرای رستوران خود می گردید، همین حالا با کارشناسان و طراحان گروه معماری هوگان تماس بگیرید. کارشناسان و طراحان هوگان ما صبورانه پاسخگو تمامی سوالات شما خواهند بود.
شرکت معماری هوگان (طراح و مجری تخصصی پروژه های طراحی داخلی تجاری)
شماره تماس دفتر جهت امور طراحی و اجرا:
021-88728124
شماره تماس خارج از ساعات اداری:
ایمیل بخش طراحی و اجرا:
اهمیت طراحی نمای رستوران
مطابق مطالعات انجام شده در زمینه طراحی و دکوراسیو داخلی می توان گفت که نمای رستوران تاثیر عمیقی بر روی جذب مشتری و دعوت آن به داخلی رستوران دارد. به عبارتی دیگر اگر شما در رستوران خود از بهترین سرآشپز بهره برده و در ارائه ی غذاهای با کیفیت و لذیذ به مشتریان خود تلاش کنید و منوی متفاوتی را برای رستوران تهیه کرده باشید، اما به نمای بیرونی و طراحی فضای داخلی رستوران خود توجه نداشته باشید، نمی توانید به هدف نهایی خود که جذب و افزایش مشتری است، به موفقیت های چشمگیری دست پیدا کنید. بی شک نمای ساختمان رستوران شما در نگاه اول می تواند تاثیر عمیقی بر روی افراد داشته باشد. صاحبان رستوران های بزرگ همواره بر روی این موضوع تمرکز ویژه ای دارند و سعی می کنند تا نمای بیرونی و فضای داخلی رستورانشان دارای طراحی خاص و منحصر به فردی باشد تا در میان انواع مختلف رستوران ها بدرخشد و نگاه هر مخاطبی را به خود جلب کند.
در یک نگاه کلی باید بگوییم که طراحی نمای یک رستوران، هویت، شخصیت و شناسنامه آن به حساب می آید. بسیاری از مشتریان با نگاه اول به نوع طراحی و دیزاین نمای خارجی و فضای داخلی رستوران، به درک کاملی از آن خواهند رسید. دانستن این موضوع که صاحب رستوران علاوه بر توجه و تمرکز بر روی منو و غذا به طراحی نمای داخلی و خارجی توجه داشته است، لحظات دلچسب و بی نظیری برای مشتریان خویش فراهم آورده و موجب ایجاد احساس ارزشمندی برای مشتریان می شود. در نتیجه مشتریانی که از فضای داخلی و خارجی رستوران احساس رضایت کرده و در آن فضا آرامش، شادی و امنیت را تجربه نمایند، مشتری ثابت رستوران شما شده و برای صرف غذا و حضور در فضای دل انگیز رستوران، باز خواهند گشت.
طراحی نمای رستوران مدرن
در طراحی نمای بیرونی رستوران با سبک مدرن، از فرم های ساده و خطوط مستقیم و از متریالها و مصالحی مانند بتن، چوب و فلز استفاده می شود. هنگام اولین برخورد با یک رستوران، اولین چیزی که توجه فرد را متوجه خود می کند، منحصر به فرد بودن، ابهت و درخشندگی آن است. همانطور که اشاره شد، طراحان از مصالح و متریال هایی مانند شیشه، چوب، بتن و نمای دو پوسته برای اجرای نمای رستوران های مدرن استفاده می کنند. ناستفاده از شیشه در نمای رستوران مدرن در طول روز نور خوبی را انعکاس داده و باعث ایجاد یک فضای روشن و دلباز برای رستوران می شود و علاوه بر این موجب کاهش مصرف انرژی برق می شود. در مقابل در هنگام شب با نورپردازی خلاقانه، نگاه هر بیننده ای را به خود خیره می کند.
نکات مهم در طراحی نمای رستوران
نکات مهم و ریز و درشتی در طراحی نمای هر رستوران وجود دارد که دانستن آن برای کسانی که قصد راه اندازی رستوران دارند یا این که می خواهند رستوران فعلی خود را بازسازی کنند ضروری است. در ادامه به برخی از مهم ترین این نکات اشاره خواهیم کرد:
ایجاد هارمونی در طراحی نمای رستوران با فضای داخلی
حسی که با دیدن نمای رستوران در ذهن مشتریان ایجاد می شود، بایستی همسان با آن چه درون رستوران تجربه می کنند باشد. به عبارتی دیگر نمای هر ساختمان باید معرف فضای داخلی باشد. برای مثال باید گفت که اگر یک رستوران دارای نمایی ساده و معمولی است، باید دارای فضای داخلی ساده باشد. در غیر این صورت، درون مشتری احساس ناهماهنگی ایجاد خواهد کرد. اگر مخاطب با دیدن نمای بیرونی رستوران حس خوبی داشته باشد، ولی در درون رستوران و در هنگام صرف غذا احساسی عکس داشته باشد، نه تنها دیگر به رستوران شما مراجعه نخواهد کرد، بلکه آن را به هیچ کدام از دوستان و آشنایان خویش نیز پیشنهاد نخواهد داد.
انتخاب صحیح رنگ
یکی از عوامل مهم و حیاتی در در طراحی نمای بیرونی رستوران، انتخاب صحیح رنگ است. همانطور که می دانید، رنگ ها احساسات مختلفی را در افراد ایجاد می کنند. در نتیجه انتخاب رنگی که در نمای داخلی و خارجی رستوران به کار می رود، معرف هویت، سبک و حس و حال رستوران خواهد بود. پس باید در طراحی نمای رستوران خود دقت و حساسیت بالایی به خرج دهید.
توجه به پنجرهها و بازشوها
در نمای رستوران، پنجره ها از اهمیت بسزایی برخوردار هستند. پنجره ها علاوه بر این که نور بیرون را به داخل رستوران انتقال می دهند، بلکه باعث برقراری ارتباط میان مشتری با فضای بیرون می گردند. این موضوع در هنگام صرف غذا احساس دلنشینی را برای افراد به وجود می آورد، زیرا همزمان با صرف غذا، از منظره بیرون نیز لذت می برند.
طراحی تابلو و سردر رستوران
همان گونه که میدانید تابلو معرف نام رستوران و نوع فعالیت آن است. بنابراین باید به شیوه ای زیبا و کاملاً خوانا طراحی شود.
نورپردازی نمای بیرونی رستوران
نور یکی از مهمترین عناصری است که نقش مهمی در زیبایی نمای بیرونی و درونی رستوران ایفا میکند. فراموش نکنید که نور رستوران شما به هیچ عنوان نباید چشم مشتریان را اذیت نموده و یا بر روی میز غذای آنها منعکس شود. بهترین انتخاب در این زمینه، نور ملایم و غیر مستقیم است. بالایی در جذب مشتریان ایفا می نماید. تابلوهای نئونی که درخشش زیبایی در شب دارند نیز یک انتخاب مناسب در این زمینه به شمار می روند.
برآورد هزینه طراحی نمای بیرونی رستوران
یکی از فاکتورهای مهم در مورد طراحی نمای رستوران، هزینه های متبط با طراحی و اجرای آن است که با عوامل زیر ارتباط مستقیم دارد:
- متراز سطح مورد نظر
- موقعیت و شرایط جغرافیایی منطقه
- سبک طراحی نما
با توجه به هر کدام از موارد اشاره شده و همچنین بودجه و سلیقه کارفرما می توان طرح های متفاوتی را پیشنهاد داد. همچنین با توجه به شرایط اقتصادی موجود و عدم ثبات قیمت ها و با توجه به اینکه بخش عمده هزینه ها در تهیه مصالح و اجرا آن می باشد، ما به شما طرح هایی را پیشنهاد می دهیم که از هر نظر اقتصادی و بهینه باشند.